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Littoral

Écluses à poisson : pièges à poissons fixes, constitués d’un mur en pierres sèches de 500 à 700 mètres de long. Elles ont la forme d’un fer à cheval. Il y avait jusqu’à 237 écluses au milieu du 19e siècle sur l’île d’Oléron, aujourd’hui il n’en reste plus que 17.

Parcs à huîtres : zone d’élevage dans un bassin ostréicole.

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